بزرگداشت روز جهانی غذا
روز جهانی غذا شانزدهم اکتبر است که به افتخار تأسیس سازمان فائو در سال ۱۹۴۵ نامگذاری شده و در سراسر جهان گرامی داشته می شود.
شعار روز جهانی غذا در سال ۲۰۲۴ “حق برخورداری از غذا برای یک زندگی بهتر و آینده‌ای روشن‌تر” است. این روز که در ۱۶ اکتبر برگزار می‌شود، بر اهمیت دسترسی همه مردم به غذای متنوع، مغذی، مقرون به صرفه و ایمن تاکید دارد.
هدف اصلی از این رویداد، جلب توجه جهانی به مسائل مرتبط با غذا و تغذیه بود. این پیشنهاد به سرعت مورد حمایت و استقبال قرار گرفت و از سال 1981 به طور رسمی جشن گرفته شد. از آن زمان، هر ساله این روز به عنوان فرصتی برای افزایش آگاهی عمومی و تشویق به اقدام برای بهبود سیستم‌های غذایی جهان گرامی داشته می‌شود.
اهمیت روز جهانی غذا
افزایش آگاهی درباره گرسنگی و سوء تغذیه
حمایت از کشاورزی پایدار
ترویج همبستگی جهانی
تشویق به اقدام برای بهبود تغذیه
نقش روز جهانی غذا در ترویج فرهنگ تغذیه سالم و رژیم درمانی:
آگاهی از گروه‌های غذایی: این روز مردم را ترغیب می‌کند تا با گروه‌های غذایی مختلف آشنا شوند و بفهمند که هر کدام چه نقش مهمی در بدن ایفا می‌کنند. همچنین، افراد یاد می‌گیرند که چگونه وعده‌های غذایی خود را به گونه‌ای تنظیم کنند که حاوی تمامی این گروه‌ها باشد.
تشویق به مصرف غذاهای طبیعی: روز جهانی غذا بر اهمیت مصرف مواد غذایی تازه و طبیعی تاکید دارد. استفاده کمتر از غذاهای فرآوری شده و توجه به کیفیت مواد مصرفی یکی از اصول اساسی تغذیه سالم است که در این روز مورد توجه قرار می‌گیرد.
کاهش ضایعات غذایی: این روز همچنین به اهمیت جلوگیری از هدر رفت غذا و مدیریت بهتر منابع غذایی می‌پردازد. کاهش ضایعات غذایی نه تنها به تامین غذای بیشتر برای نیازمندان کمک می‌کند، بلکه در نهایت به بهبود کیفیت زندگی و تغذیه سالم‌تر می‌انجامد.
کامنت