شبکه بهداشت و درمان شهریار

به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان شهریار، جلسه آموزشی ویژه مددجویان کمیته امداد امام خمینی(ره) با موضوع «سفره اقتصادی، کاهش دورریز مواد غذایی و روش‌های صحیح نگهداری مواد غذایی» روز 4 خردادماه ۱۴۰۵، توسط آزاده محمدابراهیم، کارشناس مسئول واحد بهبود تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهرستان شهریار برگزار شد.

این جلسه با هدف ارتقای آگاهی خانواده‌ها در زمینه انتخاب صحیح مواد غذایی، نگهداری اصولی و کاهش ضایعات غذایی برگزار شد و در آن، راهکارهایی کاربردی برای مدیریت بهتر سبد غذایی خانوار و کاهش هزینه‌های روزمره ارائه شد.

آزاده محمدابراهیم، کارشناس مسئول واحد بهبود تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهرستان شهریار، در این‌باره اظهار داشت: «آموزش شیوه‌های صحیح انتخاب، نگهداری و مصرف مواد غذایی می‌تواند نقش مؤثری در کاهش هزینه‌های خانوار و پیشگیری از هدررفت منابع غذایی داشته باشد. بسیاری از خانواده‌ها با رعایت چند نکته ساده اما کاربردی، می‌توانند ضمن حفظ کیفیت و سلامت مواد غذایی، از دورریز غیرضروری نیز جلوگیری کنند.»

وی افزود: «ترویج مفهوم سفره اقتصادی به معنای حذف مواد مغذی از برنامه غذایی نیست، بلکه هدف آن استفاده هوشمندانه، به‌صرفه و سالم از مواد غذایی در راستای تأمین سلامت خانواده است.»

در پایان این جلسه، مطالب آموزشی لازم در خصوص راهکارهای عملی کاهش ضایعات غذایی، نگهداری مناسب انواع مواد خوراکی و اصول برنامه‌ریزی غذایی خانواده به مددجویان ارائه شد.