شبکه بهداشت و درمان شهریار

24 مهرماه ، روز جهانی غذا

به گزارش روابط عموی شبکه بهداشت و درمان شهریار،  هر ساله 24ام مهر ماه روز جهانی غذا به منظور حساس سازی دنیا بر روی امنیت غذایی و اهمیت غذا در بقای نظام انسان مدرن نام گذاری شده است. امسال FAO  با توجه به شرایط روز دنیا شعار این روز را Leave NO ONE behind  غذا برای همه ، هیچ کسی نباید فراموش شود نامگذاری کرده است. طبق بیانیه FAO ، سال 2022 ما با یک بیماری همه گیر ، تغییر اقلیم ، افزایش قیمت ها و تنش های بین المللی روبرو بوده ایم که بر امنیت غذایی جهانی تاثیرگذاشته است.

گرسنگی در تمامی جوامع رو به رشد است به نحوی که آمار سوء تغذیه در تمامی جهان روبه افزایش است. در طی سه سال گذشته با اپیدمی بیماری کووید -19 این درصد افزایش نیز داشت زیرا اقتصاد جهان رو به افول گذاشت اما انسان و نیاز اولیه اش غذا ، اساس توسعه و پیرفت هرگز فراموش نمی­شود بنابراین امسال با شعار غذا برای همه باز یاد آور می شود که منابع غذایی برای همه انسان ها در کره خاکی کافی نیست و یکسان نیز توزیع نشده است، لذا با کاهش دور ریز مواد غذایی، جلوگیری از اسراف و زیاده خوری، ترویج فرهنگ­های بومی غذایی که با مواد غذایی همان منطقه و قابل دسترس تولید می شود، می توان به ایجاد امنیت غذایی کمک کرد؛

هدف ما این است که دنیایی پایدار بسازیم تا در آن همه و در همه جا به طور منظم به غذای مغذی و کافی دسترسی داشته باشند. افزایش چشم گیر قیمت مواد غذایی در جهان ، کشورها را به سمت بحران آسیب پذیری سوق داده است.

در واقع میلیون ها نفر در سراسر جهان توانایی پرداخت هزینه یک رژیم غذایی سالم را ندارند و این امر آنها را در معرض خطر بالای نا امنی غذایی و سوء تغذیه قرار می دهد.